Buat wisatawan non-Muslim yang liburan ke Bali, identiknya sempurna mencari kuliner Babi (apapun jenis babi itu, sikattt!).
Kemaren, tim kami ngadain challenge internal untuk nentuin kawasan makan babi ter lezat pada Bali.
Hmmm…jangan sampe ngiler ya ngeliatin list 10 daerah Terbaik kuliner Babi Bali ini dia:

1. Naughty Nuri’s Bali

Belum ke Bali namanya jikalau belum nyobain lezatnya Pork Ribs khas Bali. dan Nuri’s dari kami artinya juaranya Pork Ribs pada Bali!
Warung dari mak Nuri ini berdiri sudah relatif lama serta selalu jadi bucket list para pecinta kuliner babi saat berlibur pada Bali.
Naughty Nuri’s waktu ini udah ada beberapa cabang pada Bali. Selain di Ubud, kamu bisa icipi hidangan varian babi-nya pada Seminyak serta Sanur.
Oh ya, kini Naughty Nuri’s baru buka cabang teranyar di Sanur.

2. Babi Guling Samsam Merekak

Kriuk… Begitu kira-kira suara ketika kulit Babi Guling Samsam digigit pertama kali.
Sebenarnya sih Babi Guling Samsam ini gak jauh beda dengan Babi Guling yang biasa dijual secara awam.
Bedanya, bagian yang diguling hanya pada bagian samcan asal babi saja. Sedangkan, bagian kepala, dada, kaki serta lainnya tidak ikutan diguling.
Samsam atau samcan ialah bagian paling favorit, yaitu lemak perut babi.
Uniknya, Babi Guling Samsan mempunyai tekstur yang lebih lembut, tanpa tulang serta lengkap menggunakan bumbu genap spesial Bali loh!
Pertama kali buka pada Mengwi, waktu ini Babi Guling Samsam Merekak bisa engkau temui juga di area Hayam Wuruk, Denpasar.

3. Babi Guling Pande Egi

Beda menggunakan warung Babi Guling lainnya yg biasa ada pada area wisata Kuta dan Seminyak, Babi Guling Pande Egi berlokasi pada Gianyar.
karena lokasinya yang masih berada di sekitaran pedesaan, nuansa alami serta asri bisa engkau temui disini. Warung ini poly dikunjungi sang artis serta bahkan Chef populer mirip Anthony Bourdain loh!
Seporsi Babi Guling Pande Egi disajikan dengan lauk lengkap, mulai berasal daun sela, lawar, babi goreng, urutan (sosis babi), potongan babi guling, dan pastinya kulit babi yang renyah!

4. Babi Genyol Men Sedu

Ini nih warung nasi babi populer di Tabanan! Mulai dari 15ribu saja, engkau bisa makan kenyang menggunakan porsinya yg lengkap.
Gak kalah menggunakan Babi Guling, Be Genyol ialah makanan babi khas Bali yg semakin populer. Bahan primer berasal Nasi Be Genyol ialah daging serta kulit babi.
Satu porsi-nya berisi lawar, daging babi suir, be genyol (pork belly), sate babi, kerupuk babi, hati babi, dan sambel embe yg pedas. sajian yg dijual disini memang hanya Be Genyol saja, dengan porsian biasa atau double.

5. Kedai Binggo

Ini dia kedai yang gak cuma menjual satu macam jenis masakan babi, tapi terdapat berbagai macam menu babi disini, Sob!
Lokasinya tidak mengecewakan terpencil dan relatif jauh dari sentra wisata, tepatnya di Tabanan.
Mampu dibilang hidden gem banget sebab posisinya “relatif tidak terlihat”. Begitu masuk, kamu akan menemukan seperti bangunan rumah Bali menggunakan banyaknya pendopo serta tanaman pada lebih kurang.
Menu paling favorit disini buat saya artinya Babi Garing-nya yang disajikan menggunakan lalapan serta pula sambal.
Mirip mimin bilang tadi, ada macam-macam hidangan lain yang mampu kamu coba seperti Babi Tore, Iga Babi Bakar, Bakso Babi dan banyak olahan babi lainnya.

6. Makan Place Bali

Okeh lanjut, ulasan berikutnya merupakan juaranya Pork Knuckle di Bali!
Gak berlebihan kalo saya bilang mirip itu, sebab emang berasal segi bumbu, porsian, harga dan terutama rasa sangat juara !
Lokasi Makan Place Bali terdapat di Jl. Padma, bersebelahan dengan Padma Resort Ubud dan dekat Pantai Legian.
Kenapa hidangan “Pork Knuckle” disini juara ?
Ternyata ‘rahasia’-nya merupakan sebab pork knuckle disini dimasak dengan suhu 255 derajat celcius selama 25 mnt!
Sehingga, begitu kamu pangkas pribadi bunyi KRIUKK… kulitnya garing banget akan tetapi dagingnya sangat lembut. Paling enak ketika dimakan menggunakan nasi putih hangat serta sambal matah khas Bali.. enak banget!

7. Sate Babi Bawah Pohon

Kuliner babi satu ini jua sempurna tak jarang didengar sang para pecinta makanan babi, yap Sate Babi Bawah Pohon.
Dulunya, lokasi makanan yg satu ini berada persis dibawah pohon akbar (ngemper) sehingga dapat-lah mereka nama itu. namun, tahun kemudian mereka pindah ke warung yang lebih proper serta nyaman loh.
Sate Babi Bawah menggunakan bumbu garam dan kruwesan cabe ini sudah termasyur sampai ke poly indera pendengaran wisatawan lokal juga mancanegara. Enaknya bikin nagih deh pokoknya!

8. Ibab Bali

Kalo senang dengan pedasnya sambal matah khas Bali, engkau wajib coba sih “Babi Goreng Sambal Matah” dari Ibab Bali.
Seporsi udah lengkap menggunakan nasi putih hangat, kuah, sambal hijau serta acar. Tips dari saya, minta masukkan telor ceplok biar makin mantap!

Ada lagi menu khas disini yang wajib dicoba, yaitu Babi panggang. Kalo pesan yang ini, harap sabar karena proses masaknya emang relatif lebih lama biar bumbunya meresap.
Selain kuliner-nya, yang wajib dipesan disini merupakan minuman cantik-manisnya. aku rekomen “Es Campur spesial Ibab Bali” buat kamu cobain. Seger

9. Souphoria

Kalo main di area Canggu, Seminyak atau Denpasar, kamu bisa coba singgah ke Souphoria yg terletak tidak terlalu jauh dari sana.
Disini kamu bakal nemuin makanan babi yang lengkap, mulai dari Nasi Goreng Babi, Sop Iga Babi, Rendang Babi, dll (segala jenis babi dimasak disini!).

Range harga yang diberikan mulai dari Rp. 40 ribu. yg berdasarkan kami paling favorit artinya Sop Iga Babi menggunakan kuah super kental serta bumbu yang pas banget. buat makan siang sih, oke banget! Souphoria mampu engkau temui di outlet Umalas dan Renon.

10. Siobak Babi Khe Lok

Makanan babi terakhir yang mampu engkau coba jika lagi ke Bali adalah Siobak Babi Khe Lok, Singaraja Bali.

Makanan babi satu ini menjadi bukti adanya akulturasi berasal budaya Cina dan Bali khususnya area Buleleng. tidak perlu jauh ke Singaraja buat menikmati kuliner legendaris ini, sebab sudah terdapat cabangnya di Denpasar.

Seporsi siobak berisikan banyak sekali rabat daging babi dan jua jeroan yg disiram saos kental berwarna coklat.
Tips makan siobak biar nikmat, masukkan acar serta jua kerupuk kulit babi yah!