Arsip Tag: Arashiyama Kitcho

kyoto kitcho

Kitcho Sebagai Restoran Sushi Terkenal Negeri Sakura

Kitcho merupakan sebuah restoran mewah ternama yang berdiri di kota Kyoto, Jepang. Restoran dengan makanan khas Jepang ini berdiri sejak 1930 dibawah pengelolaan Teiichi Yuki untuk pertama kalinya. Restoran Sushi ini mengambil kata Kitcho dari kata “kitchou” yang memiliki arti “cabang bambu keberuntungan yang biasa dijual di Kuil Imamiya Ebisu”.

Restoran Kitcho ini memegang prinsip demi penyajian makanan yang dapat menyenangkan mata, hati, dan juga lidah. Jadi tidak hanya makanan saja yang terasa memuaskan, namun mereka juga memperhitungkan keindahan restoran, dan juga service dari para karyawan kepada customer mereka.

Pemilik Restoran Kitcho

kyoto kitcho

Teiichi Yuki merupakan pendiri Kitcho Yuki 1901 ini merupakan Ayah dari lima anak laki – laki dan empat perempuan. Sebagai pengakuan atas keberhasilannya di bidang kuliner, lalu beliau membuka Restoran Kitcho Inc. sebagai wujud dalam menuangkan seni ke dalam bidang pelayanan makanan.

Usaha Restoran Kitcho ini dilanjutkan oleh menantu Teiichi yang bernama Tokuoka Koji. Awalnya Koji bekerja di Koraibashi Kitcho di Osaka dan Tokyo Kitcho, dan Koji yang menikahi Junko, anak kedua Teiichi.  Akhirnya mereka berdua mengambil alih manajemen Arashiyama Kitcho. Ditangan Koji lah Restoran Kitcho menjadi semakin berkembang dengan sejumlah inovasi kreatif serta ekspansi lokasi baru Restoran Kitcho yang dilakukan oleh Koji secara langsung.

kyoto kitcho

Lalu yang terakhir sampai saat ini memegang kendali Restoran Kitcho adalah Tokuoka Kunio yang merupakan anak dari Tokuoka Koji. Pemilik generasi ke-3 ini adalah seorang koki yang awalnya bercita – cita sebagai drummer, namun dengan perubahan pikirannya kini ia bisa memegang tanggung jawab Restoran Kitcho. Tradisi yang ditetapkan oleh kakeknya dan ayahnya, ia melanjutkan usaha restoran Kyoto Kitcho ini dengan mengawasi pembukaan cabang – cabang baru.

Konsep Restoran Mewah

Dikenal sebagai restoran yang menganut konsep nuansa Jepang jaman dulu dengan elegan baik mulai dari eksterior serta interior sampai proses penyajian yang terlihat kian menarik.  Konsep yang mengutamakan perpaduan seni serta rasa yang anda rasakan dalam sekali kunjungan.

kyoto kitcho

Adapun budget yang dibutuhkan untuk satu kali makan disini saja diperkirakan bisa sebesar 600 USD atau kisaran 9 juta rupiah. Anda sendiri tidak perlu khawatir dengan biaya ini dikarenakan kamu bisa merasakan nuansa pegunungan Jepang serta kelezatan makanan yang disajikan langsung oleh koki Tokuoka Kunio.

Kami memberikan garansi bahwa tidak akan menyesal untuk menghabiskan uang anda di restoran Kyoto Kitcho ini.